(2293b) 甘いぶどうが続々入荷！ 冷凍すればシャーベットのよう

 【 ぶどう 、 ナナ・ファーム 】皮が黒っぽくて大粒な「藤稔（ふじみのり）」、皮も食べられる「ベニバラード」などの黒系・赤系、緑色が涼しげな「ネオマスカット」、「シネマスイート」など、入荷状況にもよるが十数種類が並んでいる。

　夏も終わりを告げるこの時季、店頭に様々な品種が並び、食卓にみずみずしさを運んでくれる果物「ぶどう」。各地で収穫のピークを迎えているが、6月・7月の朝晩の寒暖差が大きかったことで、全体的に甘みが強いぶどうが収穫されている。

　神戸市須磨区にある産直市場「ナナ･ファーム須磨」では、神戸市西区、たつの市、丹波市を中心に、岡山県からも続々と入荷している。同市場のスタッフによると、入荷する品種は年々増えているそうで、皮が黒っぽくて大粒な「藤稔（ふじみのり）」や、皮も食べられる「ベニバラード」などの黒系・赤系に加え、緑色が涼しげな「ネオマスカット」、「シネマスイート」など、入荷状況にもよるが十数種類が並んでいる。値段は大きさによって、およそ400円台～1,000円台。

　種なしで、さらに皮も食べられる品種の場合、冷凍保存もオススメだという。解凍しなくてもそのまま口に放り込み、シャーベットのような食感を楽しめる。残暑厳しいこの時季のデザートにも活用できそうだ。

 

＜参考URL＞　

詳しくはナナ・ファーム須磨の公式サイトを参照

 

＜情報源＞

【情報源タイトル】　今年は甘いぶどうが続々入荷！　さらに「種なし」の需要増　冷凍すればシャーベットのような食感に

【情報出所URL】　https://jocr.jp/raditopi/2022/08/30/450679/

【情報発信元】　ラジトピア（ラジオ関西トピックス）2022/08/30