(243Da)【3/30】灘の酒プロジェクト「日本酒文化講座」第3回

#申込情報 (要申込)(～3/24)【 日本酒文化 】菊正宗酒造株式会社 代表取締役社長 嘉納 治郎右衞門氏をお招きし、江戸時代から続く伝統技術と、現在の革新的な取り組みについてお話いただきます。対象は、日本酒を愛する20歳以上の方 

行事：　(3/30)『酒造の伝統と革新を学ぶ灘の酒プロジェクト「日本酒文化講座」第3回』、KOBE Co CREATION CENTER（センタープラザ9階）(中央区)、主催:一般社団法人大学都市神戸産官学プラットフォーム

　　申込情報 (要申込)(～3/24)、対象：　日本酒を愛する20歳以上の方

記事：　掲載日(3/11)、酒造の伝統と革新を学ぶ灘の酒プロジェクト「日本酒文化講座」第3回開講、https://www.city.kobe.lg.jp/a05822/daigakurenkei/489431438214.html

 

【情報発信者より】

　　「灘の酒プロジェクト」は（一社）大学都市神戸産官学プラットフォームが主催者となり、神戸の地域産業の発展に寄与することを目的に、大手酒造メーカーの皆様方の協力を得て、産官学連携でさまざまな企画に取り組むプロジェクトです。神戸が世界に誇るコンテンツ「灘の酒」を磨き世界に発信することで、参画企業・参加大学・神戸をPRし、神戸ブランドとして持続的な発展ができるよう活動しています。

　本プロジェクトの一環である「日本酒文化講座」第3回を開講します。この講座では、地域の方々及び学生を主対象とした連続公開講座として、日本酒製造技術の有益性や関連技術の多様性、研究力の高さ等、多様な視点で日本酒文化を学びます。

　第3回は、菊正宗酒造株式会社 代表取締役社長 嘉納 治郎右衞門氏をお招きし、江戸時代から続く伝統技術と、現在の革新的な取り組みについてお話いただきます。本講座を通して、日本酒を取り巻く取り組みの面白さ、日本酒の美味しさ・楽しさ、日本酒文化の奥深さを体感していただくとともに、兵庫・神戸への愛着やさらなるつながりを生む場の提供を目指します

 

【開催概要】

日時：2024年3月30日(土曜)

講座　 15:00～16:30

交流会 16:30～18:00　※任意参加制

場所：KOBE Co CREATION CENTER（センタープラザ9階）

対象：日本酒を愛する20歳以上の方

定員：70名

参加費：

　講座受講料　　2,000円　　※学生は無料

　交流会参加料　一般2,000円　学生1,000円　　※任意参加制

プログラム　灘の酒プロジェクト 日本酒文化講座 第3回　菊正宗酒造株式会社　「伝統と革新による価値創造をめざして」

参加申込み　2024年3月24日（日曜）までにお申込みください

 

＜参考URL＞　

※詳細はこちら（PDF：1,564KB）よりご確認ください。