11月1日より『第9回須磨浦早採りワカメ株付け体験オーナー』の募集がスタート。オーナーになれば、株付け作業や収穫も体験できますよ。
「早採りワカメ」は、湯通しをすると鮮やかな緑色になる幼芽のワカメです。やわらかいのに歯ごたえがあり味わい深いそうですが、量が少ないため、一般に流通していないといいます。
そこで須磨浦水産研究会が、早採りワカメの収穫を楽しみながら、そのおいしさを堪能してもらおうと、8年前より「早採りワカメオーナー制度」を展開。オーナーになれば、12月に株付け作業を行い、来年2月には、1口で10キログラムから20キログラムのワカメが収穫できるそう！
募集定員は150口。1口はロープ6メートルにつき、約18株です。今年の株付け作業は12月6日、収穫作業は来年2月21日の予定です。興味のあるかたは応募用紙に必要事項を記入のうえ、FAXにて申し込みが必要です。定員に到達次第、受付締め切り。
神戸市 公式サイト
https://www.city.kobe.lg.jp/a67688/202011wakame.html
＜出典＞
Kiss PRESS
https://kisspress.jp/articles/30243/
0 件のコメント:
コメントを投稿