安全・安心（事故）： 神戸のアサリに規制値超す貝毒 兵庫県、出荷自主規制を要請

 ★  須磨海岸でとった貝は、食べられません。神戸・須磨海岸で２４日にオープンする潮干狩り場は安全な他産地の貝と交換して営業します

 

　兵庫県は２１日、神戸市須磨区の海岸で採ったアサリから規制値を超えるまひ性貝毒を検出した、と発表した。同市の漁業者にアサリの出荷自主規制を求めるとともに、県内の海岸で二枚貝を採って食べないよう呼び掛けた。同市内での出荷はないが、神戸・須磨海岸で２４日にオープンする潮干狩り場は安全な他産地の貝と交換して営業する。

　県内で規制値を超える貝毒の検出は今年初めて。県は今後、３週続けて規制値を下回るまで採取と出荷の自主規制を求める。

　貝毒は有毒プランクトンが原因で二枚貝だけに発生し、他の魚介には影響しない。加熱、冷凍しても毒性は弱まらず、食べると手足がしびれ、呼吸不全で死ぬこともある。

 

＜出典＞

https://www.kobe-np.co.jp/news/sougou/202104/0014261233.shtml

 

添付図は、

https://www.asahi.com/articles/photo/AS20180501004985.html?iref=pc_photo_gallery_prev_arrow