飲食（日常生活）： 花見に和菓子を 神戸生まれの銘菓「瓦せんべい」

 　花見といえば、やっぱり和菓子。神戸にも多くの銘菓があり、その味を楽しみたい。桜ならではのスイーツも人気だが、ここは定番、伝統の逸品にも注目だ。

　亀の井亀井堂本家の「瓦せんべい」は、伝統の製法で、焼き印を押し、柔らかいうちに瓦独特のそりをつけるなど、1枚1枚丁寧に焼き上げて作られている。

 

　神戸を中心に多くの人から人気を集める「瓦せんべい」が、神戸の産直市場「ナナ・ファーム須磨」（神戸市須磨区外浜町4）内にある「ナナファイブ」でも販売されている。

　ナナ・ファーム須磨では、瓦せんべい以外にも、小瓦せんべい「アマビエ」や「瓦まんじゅう」、薄く巻いたクレープクッキーの中にクリームが入った「パピヨン」なども取り揃えられている。

 

＜出典＞

https://news.yahoo.co.jp/articles/04e77bc5ff53830e0dc6b6cc85f88f70f756d0d9